Coltello RIALINOX® LUX S modello TOELETTARE - RIFILARE tipo Francese cm. 23
Coltello RIALINOX® LUX S modello TOELETTARE - RIFILARE tipo Francese cm. 23
Coltello RIALINOX® LUX S modello TOELETTARE - RIFILARE tipo Francese cm. 23
Coltello RIALINOX® LUX S modello TOELETTARE - RIFILARE tipo Francese cm. 23

Coltello RIALINOX® LUX S modello TOELETTARE - RIFILARE tipo Francese cm. 23

Lunghezza lama: cm. 23
SKU: 001HBK2323S
RI.AL
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Coltello RIALINOX® LUX S - Modello TOELETTARE / RIFILARE - Tipo Francese

Bovini / Suini - cm 23


Lunghezza lama: 23 cm

Altezza lama: 4,2 cm

(l'altezza della lama si riferisce alla misura presa dall'uscita del manico)


Colori manico disponibili: Nero - Giallo - Rosso - Blu


Confezione: 6 pz.


Ogni coltello RIAL ha caratteristiche proprie: forma, misura, flessibilità, colore.
Viene quindi progettato e costruito specificatamente per l'utilizzo al quale è destinato.


Lama _ Acciaio 1.4116 (DIN: X50CrMoV15) - Acciaio inox per coltelli - Acciaio rigido
testato in base al Certificato di Collaudo 3.1 secondo la normativa EN 10204.


Manico _ polipropilene - Temperatura di utilizzo fino a 80 - 100° C

A cosa serve il Coltello RIALINOX® LUX S – Toelettare/Rifilare tipo Francese cm 23?

Il coltello RIALINOX® LUX S Toelettare/Rifilare tipo Francese da 23 cm è la misura di riferimento per la toelettatura professionale di grandi tagli bovini e suini in macelleria industriale. Con una lunghezza di 23 cm e un'altezza lama di 4,2 cm, garantisce la massima velocità di copertura sulle superfici più ampie: lombate, coscetti e spalle bovine di grande pezzatura vengono rifinite in minor tempo rispetto alle versioni più corte, senza sacrificare la qualità della toelettatura.

Ideale per:

  • Toelettatura professionale di lombate, spalle e coscetti bovini di grande pezzatura
  • Rifinitura rapida di grandi superfici di carni suine per la presentazione in GDO
  • Rimozione di grasso e fascia connettivale su mezzene e quarti bovini
  • Macelli industriali e macellerie con produzioni intensive che richiedono velocità

Scelto come misura standard nei macelli industriali bovini e suini per la capacità della lama da 23 cm di coprire grandi superfici con passate lunghe e continue, massimizzando la produttività per operatore.

 

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