Coltello RIALINOX® LUX S modello TOELETTARE - RIFILARE tipo Francese cm. 26
Coltello RIALINOX® LUX S modello TOELETTARE - RIFILARE tipo Francese cm. 26
Coltello RIALINOX® LUX S modello TOELETTARE - RIFILARE tipo Francese cm. 26
Coltello RIALINOX® LUX S modello TOELETTARE - RIFILARE tipo Francese cm. 26

Coltello RIALINOX® LUX S modello TOELETTARE - RIFILARE tipo Francese cm. 26

Lunghezza lama: cm. 26
SKU: 001HBK2326S
RI.AL
€17,10
Prezzo unitario
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Coltello RIALINOX® LUX S - Modello TOELETTARE / RIFILARE - Tipo Francese

Bovini / Suini - cm 26


Lunghezza lama: 26 cm

Altezza lama: 4,6 cm

(l'altezza della lama si riferisce alla misura presa dall'uscita del manico)


Colori manico disponibili: Nero - Giallo - Rosso - Blu


Confezione: 6 pz.


Ogni coltello RIAL ha caratteristiche proprie: forma, misura, flessibilità, colore.
Viene quindi progettato e costruito specificatamente per l'utilizzo al quale è destinato.


Lama _ Acciaio 1.4116 (DIN: X50CrMoV15) - Acciaio inox per coltelli - Acciaio rigido
testato in base al Certificato di Collaudo 3.1 secondo la normativa EN 10204.


Manico _ polipropilene - Temperatura di utilizzo fino a 80 - 100° C

A cosa serve il Coltello RIALINOX® LUX S – Toelettare/Rifilare tipo Francese cm 26?

Il coltello RIALINOX® LUX S Toelettare/Rifilare tipo Francese da 26 cm è la scelta preferita dei professionisti della macelleria bovina per la toelettatura ad alto volume. Con un'altezza lama di 4,6 cm e una lunghezza da 26 cm, ogni passata rimuove una striscia più ampia di grasso e tessuto connettivo rispetto alle misure più corte, ottimizzando i tempi di lavorazione su carcasse intere e mezzene. La rigidià della lama, garantita dall'acciaio 1.4116, mantiene il filo tagliente anche dopo sessioni di lavoro prolungate.

Ideale per:

  • Toelettatura ad alto volume di carcasse e mezzene bovine intere
  • Rifinitura di grandi superfici di prosciutti e spalle suine per il mercato GDO
  • Rimozione rapida e uniforme di grasso e tessuto connettivo su grandi pezzi anatomici
  • Macelli industriali con linee di lavorazione ad alta produttività

Scelto dai responsabili di produzione nei macelli bovini e suini industriali per la combinazione di lunghezza da 26 cm e altezza lama da 4,6 cm, che massimizza la superficie di rasatura per passata e riduce i tempi di toelettatura per carcassa.

 

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