Coltello RIALINOX® FOOD modello AFFETTARE - Tipo Francese

Coltello RIALINOX® FOOD modello AFFETTARE - Tipo Francese

MacelleriaCucinaSalumeriaRistorazioneGDO
Lunghezza lama: cm. 20/25/30/36
SKU: 001HBK1325
RI.AL
€17,00
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Coltello RIALINOX® FOOD - Modello AFFETTARE - Tipo Francese cm 20/25/30/36

Macelleria / Salumeria / Cucina / Ristorazione / GDO


Lunghezza lama: 20 / 25 / 30 / 36 cm

Altezza lama: 4,8 / 5,0 cm

(l'altezza della lama si riferisce alla misura presa dall'uscita del manico)


Colori manico disponibili: Nero


Confezione: 6 pz.


Ogni coltello RIAL ha caratteristiche proprie: forma, misura, flessibilità, colore.
Viene quindi progettato e costruito specificatamente per l'utilizzo al quale è destinato.

Lama _ Acciaio 1.4116 (DIN: X50CrMoV15) - Acciaio inox per coltelli - Acciaio rigido
testato in base al Certificato di Collaudo 3.1 secondo la normativa EN 10204.

Manico _ polipropilene - Temperatura di utilizzo fino a 80 - 100° C
Prodotto realizzato con l'impiego di materiali che garantiscono la conformità alle norme vigenti in materia di oggetti destinati al contatto con i prodotti alimentari (DM 20 dicembre 2007, n. 269; art. 16 regolamento CE 1935/2004 e art. 4 comma 5 del DPR 777/82)

A cosa serve il Coltello RIALINOX® FOOD – Affettare Tipo Francese cm 20/25/30/36?

Il coltello RIALINOX® FOOD Affettare Tipo Francese è disponibile in quattro lunghezze (20, 25, 30, 36 cm) per adattarsi a qualsiasi banco e a qualsiasi prodotto da affettare. Il profilo francese della lama garantisce fette regolari e uniformi su salumi, affettati, arrosti e carni cotte: dalla mortadella al prosciutto cotto a trancio, dal roast beef alla testa in cassetta. La lunghezza si sceglie in base alla dimensione del prodotto — 20 cm per salumi corti, 36 cm per le mortadelle più grandi.

Ideale per:

  • Affettatura di salumi e affettati al banco macelleria e salumeria in 4 misure
  • Taglio di arrosti, roast beef e carni cotte in ristorazione e cucina professionale
  • GDO con affettatura a vista su prodotti di diverse lunghezze con un'unica gamma
  • Salumerie e gastronomie che necessitano di fette regolari su qualsiasi formato di prodotto

Scelto dai salumieri e dai cuochi professionisti per la gamma Affettare Tipo Francese RIALINOX® FOOD in quattro misure, che copre ogni esigenza di affettatura al banco con fette sempre uniformi e un filo tagliente in acciaio 1.4116.

 

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