Coltello RIALINOX® FOOD modello VENETO
Esaurito

Coltello RIALINOX® FOOD modello VENETO

CaseariaGDO
Lunghezza lama: cm 13/17
SKU: 074B1007
RI.AL
€20,50
Prezzo unitario
€20,50
 

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Il Coltello RIALINOX® FOOD modello VENETO ha una lama larga — disponibile in cm 13 (altezza 7,0 cm) e cm 17 (altezza 9,0 cm) — progettata per il taglio e la porzionatura di formaggi molli, cremosi e a pasta semicotta tipici del Nordest Italia. L'ampiezza della lama consente di sfruttare il peso del coltello stesso per penetrare senza pressione nella pasta morbida, evitando deformazioni.

  • Taglio di formaggi veneti a pasta molle e semicotta (Asiago fresco, Montasio, Latteria)
  • Porzionare formaggi cremosi e a pasta semicruda
  • Servizio al banco in gastronomie, caseifici e GDO del Nordest
  • Uso in caseifici artigianali e distribuzione specializzata

Lama _ Acciaio 1.4116 (DIN: X50CrMoV15), durezza 55±2 HRC — disponibile in cm 13 (h. 7,0) e 17 (h. 9,0)
Manico _ Polipropilene — temperatura di utilizzo fino a 80–100° C — colori disponibili: Nero
Confezione _ 6 pz
Prodotto realizzato in conformità al DM 20 dicembre 2007, n. 269 e s.m.i.

Il coltello VENETO è la scelta dei caseifici e delle gastronomie del Nordest Italia per la lavorazione professionale dei formaggi tipici della tradizione veneta e friulana.

 

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