Coltello RIALINOX® modello MACELLO EMILIA cm. 20
Coltello RIALINOX® modello MACELLO EMILIA cm. 20
Coltello RIALINOX® modello MACELLO EMILIA cm. 20
Coltello RIALINOX® modello MACELLO EMILIA cm. 20

Coltello RIALINOX® modello MACELLO EMILIA cm. 20

Lunghezza lama: cm. 20
SKU: 001RGR010
RI.AL
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Coltello RIALINOX® - Modello MACELLO EMILIA - Gambe Bovino/Suino

Mod. 49 - cm. 20


Lunghezza lama: 20 cm

Altezza lama: 4,4 cm

(l'altezza della lama si riferisce alla misura presa dall'uscita del manico)


Colori manico disponibili: Verde - Nero - Blu - Giallo


Confezione: 6 pz.


Lama _ Acciaio martensitico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 e N.1.4419 X38CrMo14 - Durezza 54/56 gradi Rockwell.

Manico _ Poliammide (nylon) PA6 - atossico indeformabile - resistente fino a 180° C - pressofuso direttamente alla lama.

Tutti i materiali sono idonei al contatto con gli alimenti in conformità alla normativa Nazionale (DM 21.03.73 e successive modificazioni) ed alla Direttiva CEE (89/109).

A cosa serve il Coltello RIALINOX® – Macello Emilia Bovino/Suino Mod. 49 cm 20?

Il coltello RIALINOX® Macello Emilia da 20 cm è la versione di grande formato per le operazioni complete sulla carcassa bovina e suina, dall'apertura dell'addome alla lavorazione degli arti posteriori dei bovini di grande taglia. La lama da 20 cm con altezza 4,4 cm è la più lunga della gamma Macello Emilia RIALINOX® e consente passate lunghe e continue su entrambe le zone anatomiche principali, riducendo al minimo i movimenti necessari sulle carcasse bovine più imponenti e nei macelli con linee di produzione ad alta cadenza.

Ideale per:

  • Operazioni complete su carcasse bovine di grande taglia dalla lavorazione degli arti all'apertura
  • Macellazione di bovini pesanti con tagli lunghi e continui in linea di produzione
  • Macelli industriali bovini e suini con produzioni ad alta cadenza
  • Operatori che necessitano della massima lunghezza nella gamma Macello Emilia RIALINOX®

Scelto dai responsabili di produzione nei macelli bovini industriali per la lama da 20 cm RIALINOX® Mod. 49, la versione di riferimento per la macellazione ad alta produttività delle carcasse bovine più pesanti in conformità alle normative CE.

 

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