DICK® Affilatrice SM-100
DICK® Affilatrice SM-100
Dotata di feltro per sbavare e lucidare la lama, permette un risparmio di spazio grazie alla costruzione compatta. Provvista di motore silenzioso e con poche vibrazioni.
Potenza 0,5 kW - Voltaggio 1 - 240 V / 50 Hz 0,5 kW - Giri 2.980 1/min - Nastro abrasivo 55 x 1020 mm. - Feltro per lucidare 200 x 25 x 16 mm. -
Lunghezza Totale: 45 cm
Larghezza: 50 cm
Altezza: 33 cm
Peso: 14,74 Kg
Alcuni suggerimenti per ottenere il miglior tagliente del coltello per l’uso al quale è destinato:
- Lavare bene il coltello per togliere il grasso su manico e lama
- Controllo efficienza e buon funzionamento dell’Affilatrice
- Affilatura a Mola o a Nastro grana idonea e a bagno d’acqua
- Angolo ideale affilatura 27°. Per ottimizzare la resa del coltello e lavorare in sicurezza è necessario che l’angolo del filo sia specifico per:
- Affettare: filo rasoio
- Rifilare/Sezionare: filo semi-tondo
- Aprire e disossare contatto con osso: filo + tondo
- Terminata l’affilatura togliere filo morto con mola fine o a mano con pietra
- Ultimo lucidare il filo con feltro per un taglio più scorrevole
Ripetere lavaggio e fase sterilizzazione del coltello prima di riporlo
Scheda tecnica e documenti
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