Falcetta RIALINOX® FOOD modello 37 una mano cm. 22

Falcetta RIALINOX® FOOD modello 37 una mano cm. 22

MacelleriaPescheriaSalumeriaGDO
Lunghezza lama: cm 22
SKU: 002D4002
RI.AL
€49,50
Prezzo unitario
€49,50
 
 

Falcetta RIALINOX® FOOD - Modello 37 una mano - cm 22

Macelleria / Salumeria / Pescheria / GDO


Lunghezza lama: 22 cm

Altezza lama: 14,5/10,7* cm

(l'altezza della lama si riferisce alla misura presa dall'uscita del manico)

* (l'altezza della lama si riduce dopo circa 1 cm)

Lunghezza manico: 19 cm

Peso: 1,3 Kg.


Colori manico disponibili: Nero


Confezione: 1 pz.


Ogni coltello RIAL ha caratteristiche proprie: forma, misura, flessibilità, colore.
Viene quindi progettato e costruito specificatamente per l'utilizzo al quale è destinato.

Lama _ Acciaio 1.4116 (DIN: X50CrMoV15) - Acciaio inox per coltelli - Acciaio rigido
testato in base al Certificato di Collaudo 3.1 secondo la normativa EN 10204.

Manico _ polipropilene - Temperatura di utilizzo fino a 80 - 100° C
Prodotto realizzato con l'impiego di materiali che garantiscono la conformità alle norme vigenti in materia di oggetti destinati al contatto con i prodotti alimentari (DM 20 dicembre 2007, n. 269; art. 16 regolamento CE 1935/2004 e art. 4 comma 5 del DPR 777/82)

A cosa serve la Falcetta RIALINOX® FOOD – Mod. 37 Una Mano cm 22?

La falcetta RIALINOX® FOOD Mod. 37 da 22 cm è il formato di riferimento della gamma — il più versatile per il lavoro quotidiano al banco macelleria, salumeria e pescheria. Con una lama alta 14,5 cm e un peso di 1,3 kg, bilancia massa e manovrabilità per affrontare la maggior parte delle operazioni di taglio con osso: costine di maiale intere, quarti di pollo, carré con osso e tranci di pesce di medie dimensioni con un gesto controllato e una forza d'impatto superiore al formato da 20 cm.

Ideale per:

  • Taglio di costine intere e quarti di pollo al banco con la giusta forza d'impatto
  • Carré con osso di maiale e agnello al banco macelleria e salumeria
  • Tranci di pesce di medie dimensioni al banco pescheria
  • Il formato più versatile della gamma per l'uso quotidiano al banco

Scelto dai macellai professionisti al banco come falcetta di riferimento per uso quotidiano: la da 22 cm RIALINOX® FOOD Mod. 37 è il punto di equilibrio tra massa, lunghezza e controllo per il taglio con osso più frequente in macelleria, salumeria e pescheria.

 

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