Mannaia RIALINOX® modello DIMEZZARE - Suini e Bovini cm. 28

Mannaia RIALINOX® modello DIMEZZARE - Suini e Bovini cm. 28

Lunghezza lama: cm. 28
SKU: 002D3009
RI.AL
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Mannaia RIALINOX® - Modello DIMEZZARE - Suini e Bovini

Mod. 29 - cm. 28


Lunghezza lama: 28 cm

Lunghezza manico: 50 cm

Altezza lama: 20,0/15,0* cm

(l'altezza della lama si riferisce alla misura presa dall'uscita del manico)

* (l'altezza della lama si riduce dopo circa 1 cm)

Peso: 3,2 kg


Colori manico disponibili: Nero


Confezione: 1 pz.

 

Le mannaie “RIALINOX®” sono realizzate con l'impiego di materiali che garantiscono la Conformità alle Norme vigenti in materia di oggetti destinati al contatto con i prodotti alimentari (art. 16 regolamento CE 1935/2004 e art. 4 comma 5 del DPR 777/82).

Lama in acciaio martensitico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 e N.1.4419 X38CrMo14 con durezza 54/56 gradi Rockwell.

Manico in poliammide (nylon) PA6 atossico indeformabile, resistente fino a 180° C, pressofuso direttamente alla lama.

Tutti i materiali sono idonei al contatto con gli alimenti in conformità alla normativa Nazionale (DM 21.03.73 e successive modificazioni) ed alla Direttiva CEE (89/109).

A cosa serve la Mannaia RIALINOX® modello DIMEZZARE per Suini e Bovini (cm 28)?

La mannaia RIALINOX® Mod. 29 da 28 cm è la versione di grande formato, progettata per macelli con volumi di produzione elevati e carcasse di maggiori dimensioni. Con un peso di 3,2 kg e una lama da 28 cm sviluppa la forza d'impatto necessaria per la divisione precisa delle mezzene sia suine che bovine in un unico gesto. L'altezza della lama di 20,0 cm garantisce una superficie di taglio ampia, riducendo il numero di colpi necessari per completare l'operazione.

Ideale per:

  • Dimezzatura ad alto volume di carcasse suine e bovine
  • Macelli industriali con produzioni intensive e continuative
  • Carcasse di grandi dimensioni che richiedono maggiore forza d'impatto
  • Operatori che necessitano di massima efficienza nella divisione delle mezzene

Scelto dai responsabili di macello per la combinazione ottimale di dimensioni e peso, nel rispetto delle normative CE sulle attrezzature a contatto con alimenti.

 

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