NASFIL® Affilatrice ad Acqua

NASFIL® Affilatrice ad Acqua

SKU: 023N1002
 
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NASFIL® Affilatrice ad Acqua

Affilacoltelli Nasfil - Nasfil é la nuova affilacoltelli che permette di ottenere un perfetto e duraturo profilo di taglio grazie alla continua presenza di una patina d'acqua sul nastro rotante. L'affilatura "morbida" di Nasfil consente inoltre a qualsiasi attrezzo da taglio una maggiore durata, quindi a confronti fatti Nasfil risulta un ottimo investimento.

 

 

Lunghezza Totale: 39,30 cm

Larghezza: 54,40 cm

Altezza: 35,30 cm

Peso: 21,00 Kg

 


Alcuni suggerimenti per ottenere il miglior tagliente del coltello per l’uso al quale è destinato:

  1. Lavare bene il coltello per togliere il grasso su manico e lama
  2. Controllo efficienza e buon funzionamento dell’Affilatrice
  3. Affilatura a Mola o a Nastro grana idonea e a bagno d’acqua
  4. Angolo ideale affilatura 27°. Per ottimizzare la resa del coltello e lavorare in sicurezza è necessario che l’angolo del filo sia specifico per:
    • Affettare: filo rasoio
    • Rifilare/Sezionare: filo semi-tondo
    • Aprire e disossare contatto con osso: filo + tondo
  5. Terminata l’affilatura togliere filo morto con mola fine o a mano con pietra
  6. Ultimo lucidare il filo con feltro per un taglio più scorrevole

Ripetere lavaggio e fase sterilizzazione del coltello prima di riporlo


 

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